Palestina

Om de Palestijnse boeren een eerlijk bestaan te gunnen heeft de olijfolie uit dit gebied het Max Havelaar Fair Trade keurmerk. Daarnaast is onze olijfolie ook Biologisch geteeld. Belangrijker nog is echter dat de Rumi olijf de oer-olijf is, waar alle andere olijven van afstammen.Dit resulteert in een volle, stevige smaak die vooral lekker is als brood-dip, door de couscous of bijvoorbeeld een salade met komkommer, yoghurt en knoflook.