Pyrene Banyuls

11.01 12.95

Een zalige Vin Doux Naturel wijn.

Inhoud: 750 ml



LET OP:  BIJ AANKOOP VAN EEN DOOS MET 6 FLESSEN KRIJG JE 10% KORTING!

Een "Vin Doux Naturel", oftewel een van nature zoete wijn. Deze zoete wijn heeft een hoger alcoholpercentage dan 'normale wijn', omdat het gistingsproces vroegtijdig gestopt wordt door alcohol toe te voegen. Volle rijpe Grenache druiven worden in oktober geoogst en deels gedroogd in kelders en deels buiten in de volle zon. De variatie in weerselementen maken deze wijn zo bijzonder. 

Pas na 5 of 6 jaar wordt Banyuls op fles gebracht. De smaak zweeft en beetje tussen Port en Madeira en heeft een aantrekkelijke, oranjebruine, heldere kleur gekregen. Het bouquet van gekonfijt fruit, krenten en rozijnen, die in afdronk zeer lang blijft nahangen, is overrompelend. Door de hoge smaakconcentratie, de houtrijping en het hogere alcoholpercentage doet deze wijn denken aan gerijpte Port.

Uitstekend geschikt bij chocoladedesserts, ijs en natuurlijk bij een kaasplankje.

 


Artikelnummer: GHWT1764