Hele Foie Gras de Canard 190 gram

47.50

Hele eendenlever. Ongeƫvenaarde smaak.

Inhoud: 190 gram


Hele eendenlever uit Frankrijk

Foie gras van eend heeft een vaste structuur en een meer uitgesproken luchtige smaak dan Foie Gras van gans. Net als wijn, kun je deze eendenlever het beste lang laten 'rijpen'. Hierdoor wordt de smaak intenser en voller. Plaats de Foie Gras één tot twee uur voor gebruik in de koelkast en haal hem een half uur van tevoren hier weer uit. Op deze manier smaakt de Foie Gras het beste.

Eerlijke Franse Foie Gras

Deze Foie Gras is afkomstig van Domaine de Barbe, een kleinschalige boederij in Frankrijk. Wij hebben speciaal voor deze boer gekozen, omdat wij het belangrijk vinden dat de dieren vrij buiten rondlopen. Het welzijn van de dieren is voor Domaine de Barbe (en ons) heel belangrijk. Niet slechts door de steeds groter wordende druk van dierenwelzijnsorganisaties en de regering, maar ook om een goed product te leveren.


Artikelnummer: DB003