Pecorino Moliterno al Tartufo

€ 11.00

Italiaanse Pecorino kaas met echte truffel. Onze favoriet!



Italiaanse pecorino met truffel

Heerlijke schapenkaas uit Sardinië, verrijkt met de aardse smaak van truffel. Het is een bijzonder kaasje, waar je van moet kunnen genieten. Hij wordt eerst een jaar lang gerijpt zodat de kaas zich kan ontwikkelen en een eigen smaak-karakter krijgt. Dan wordt hij vanuit verschillende hoeken geïnjecteerd met verse zwarte truffel crème. Om de smaken goed in balans te krijgen wordt de kaas dan nog eens vijf maanden gerijpt. Dit resulteert in de lekkerste Italiaanse truffelkaas die je ooit zult proeven!

Truffelkaas op tafel

De kazen zijn ingewreven met olijfolie en azijn tijdens het rijpingsproces, wat de notige en aardse smaak van de kaas ten goede komt. Leg een stukje van deze kaas op een luxe kaasplankje, in combinatie met wat goed brood, vlezige olijven en andere kazen. Een goede Barolo wijn erbij maakt het plankje compleet. Kies ook eens voor de combinatie met onze Italiaans gedroogd worstje met Barolo wijn voor een heerlijke samensmelting van Italiaanse smaken.


ref. code: 51