Sicilie Novello Olijfolie 2018

€ 8.25

Hij is er weer!



De echte Sicilië Novello olijfolie is bijna binnen

De eerste rijpe olijf die aan de boom hangt, daarvan is deze olijfolie gemaakt. Intenser van smaak dan de "normale" Sicilië. Het is ook traditie getrouw de eerste verse olijfolie die bij ons binnenkomt in het oogstseizoen. Hier wachten onze klanten een heel jaar op, zolang de voorraad strekt.

Deze groen grassige olijfolie met een scherp randje is niet gefilterd en daardoor zeer vol van smaak. Je proeft de zon en ruikt vers gemaaid gras. Zeer geschikt voor Italiaanse salades (ruccola/ tomaat-mozzarella).Ideaal met onze frisse en zomerse azijnen zoals frambozen en mango azijn maar ook met onze nieuwe topper de vijgen-dadelazijn.

Gebruik hem ook eens voor bruchetta met tomaat. Maar bovenal is dit een heerlijke olijfolie om mee te dippen.

Product informatie sicilië novello

  • 100% Nocellara dell'Etna olijven
  • Geoogst medio Oktober met de hand
  • Geperst door middel van een continue systeem
  • Zuurgraad < 0,25-0,35%
  • Supergrassig, ruikt en smaakt naar vers gemaaid gras
  • Ten minste houdbaar: minimaal 1 jaar na aankoop
  • Bewaaradvies: donker en koel (niet in de koelkast)


ref. code: FD1995