Farina per Pasta (00) 1 kg Granoro (meel)

1.95

Italiaanse bloem type 00 voor pizza en pasta.

Inhoud: 1 kilogram



Bloem type 00

Deze bloem is ideaal om te gebruiken wanneer je zelf pasta of pizza wilt maken. Type 00 is de graad van uitmaling/uitbuiling en zegt niets over de gluten die erin zitten. Gluten zorgen namelijk voor de elasticiteit van de pasta. Meel (bloem) met gluten wordt harde tarwebloem genoemd. Dus Type 00 is in principe vergelijkbaar met onze gewone bloem maar dan beter geschikt voor pizza en pasta deeg.

Zelf pizzadeeg maken

Maak je eigen pizzabodem met deze bloem, en begin maar met kneden!. Kijk ook eens naar onze biologische San Marzano tomaten en kruiden voor zelfgebakken pizza, wanneer je ook een eigen topping wilt maken.


ref. code: 6530