Watermeloen met falksalt

Lekker makkelijk en fris nagerecht voor een warme zomeravond. Dit wordt genieten!

Bereidwijze

Laat de watermeloen eerst een uurtje goed koelen in de koelkast. Snijd dan de watermeloen in dunne plakken en vervolgens in kwarten.
Snijd de feta in kleine blokjes enn pluk de blaadjes munt.
Verdeel de watermeloen over een platte schaal en verdeel hier de feta en honing over. Breng dit licht op smaak met wat peper en falksalt. Sprenkel de citroen azijn erover en bestrooi als laatste met wat fijngesneden munt.