Matsu El Picaro MAGNUM 150cl

24.95

Inhoud: 1 stuk


Mooie 'robe' en een intense kleur; expressie van de jeugdige leeftijd. Intens aroma van donkerrood fruit als zwarte en blauwe bessen. Ook minerale tonen, die deze frisse wijn complexiteit geven. In de mond volop fruitsensaties. Veel body en prettig mondvullend door de rijpheid van de druiven waarvan deze wijn is gemaakt. Decanteren is aan te raden!

 

 
Wijnsoort Rode wijn
Jaar 2016
Druivenras(sen) 100% Tinta de Toro (Tempranillo)
Inhoud 150 cL
   
Alcoholpercentage 14,5%
Op dronk 2015-2019
Herkomst
Land Spanje
Streek Toro
Wijnhuis Bodegas Matsu
Wijnbereiding Vergisting in betonnen vaten met een capaciteit van 15.000 kg. Temperatuur wordt gecontroleerd zodat deze de 24°C niet overstijgt, waardoor het fruit en de frisheid die deze wijn typeren, bewaard blijven. Malolactische vergisting in franse eiken vaten. De wijn wordt niet gefilterd of geklaard met agressieve methoden zodat het pure karakter bewaard blijft.
Herkomst Het gebied Toro heeft twee aantrekkelijke features: het is een gebied dat traditioneel weinig (chemisch) heeft hoeven ingrijpen in z'n wijngaarden én de DO Toro beschikt over oude wijngaarden van uitzonderlijke kwaliteit. Dankzij een klimaat van lage vochtigheid en zandige gronden is het niet nodig om chemische middelen te gebruiken om ziektes te bestrijden, terwijl dat in veel andere gebieden wel nodig is. Dit sluit mooi aan bij de lokale traditie om de natuur z'n gang te laten gaan en het commitment van de wijnmakers aan biodynamische wijnbouw.
Appellatie (Classificatie) Toro
Karakter
Smaaktype Smaakvol & complex
Wijn & spijs Zeer degelijke, Mediterrane eetwijn met een brede inzetbaarheid. Perfect bij gerechten met smaakconcentratie en power zoals Argentijnse entrecôte van topniveau, lamskoteletjes van de grill of een cote-de-boeuf van de bbq.
Serveertemperatuur 12°C

 


Artikelnummer: FD3113