Matsu El Viejo 75cl

29.96 39.95

Gemaakt in een oplage van slechts 2750 flessen!

Inhoud: 1 stuk



Gemaakt in een oplage van slechts 2750 flessen en van de oudste stokken van het mooiste deel van de wijngaard heet deze wijn niet voor niets El Viejo "De oude" .

Super mooie Torowijn gemaakt van Tinta de Toro (tempranillo). Doordrongen van de wens biodynamische wijn te maken, zocht Raul Acha naar de beste wijngaard in het Toro gebied. Matsu, dat in het Japans "geduldige balans" betekent, omschrijft perfect de essentie van dit project. Matsu is geïnspireerd door de Japanse traditie van verzorging van de natuur, puurheid, eenvoud en het ontbreken van kunstgrepen. Het is een hommage aan de Spaanse wijntraditie. Alle wijnen worden gemaakt van druiven die groeien in een volledig natuurlijke omgeving. De Matsu trilogie van wijnen vertegenwoordigt drie generaties van wijnmakers. Matsu is meer dan wijnhuis of een wijn, het is een modern project van hoogstaande wijnbouw dat exclusieve wijnen voortbrengt. Matsu verwijst naar de connectie tussen de Oosterse drang naar perfectie en de meest geavanceerde biodynamische technieken van de Westerse wereld, waarmee de wijnbouwers deze ecologische wijn creëerden. Matsu vertegenwoordigt de essentie van een natuurlijke wijn, zonder enig gebruik van synthetische of chemische procedures.

 

 


ref. code: FD3114-1