I Dream Of... Spoom

Spoom, of sgroppino is een veelzijdig drankje. Heerlijk als tussengerecht bij een diner met meerdere gangen en ook lekker als dessertdrankje. Wij maken hem met de I Dream Of limoncello likorette. Salute!

Bereidingswijze

1. Meng in een kom de I Dream Of Limoncello Likorette en het vanille ijs met een garde tot een romig mengsel.  
2. Schenk daarna voorzichtig de halve fles sparkling wine Cuvée Spéciale van Neolea erbij. Het mengsel moet mooi schuimen.
3. Schenk vervolgens het mengsel in champagneglazen.
4. Garneer met wat verse munt en een schijfje citroen.