Balsamico 3 munten (9 jaar) 250ml

22.50

Frisse, licht zoete balsamico met een toets van rozijnen.

Inhoud: 250 ml


Mussini, 9 jaar oude balsamico

Deze heerlijke kruidige en licht zoete balsamico van Mussini heeft negen jaar gerijpt op houten vaten. Wij vinden hem erg lekker over gegrilde groenten zoals aubergine, paprika en groene asperges. Daarnaast brengt hij al je salades naar een hoger niveau door zijn volle smaak. Hij wordt in Italië voor ons gemaakt en verpakt, allemaal in de regio van Modena. 

Trebbiano druif

De druivenmost van de Trebbiano druif is de basis voor deze azijnsoort. Het wordt in een houten vat geschonken om te rijpen, en ieder jaar overgebracht naar een kleiner vat. Omdat het steeds verder indikt, wordt de balsamico telkens dikker en steeds zoeter. De smaak wordt volwassener en krijgt zelfs iets kruidigs. Voor een complete uitleg over de totstandkoming van balsamico azijn moet je dit stukje eens lezen. Wij nodigen je van harte uit om alles eens te komen proeven in onze winkel!

 

 


Artikelnummer: M120