Rijst

De beste rijst voor paella en risotto.

Rijst koken, het klinkt zo simpel maar het is een stuk lastiger. Het begint bij de keuze van de rijst en dat ligt weer aan het gerecht. Paella, risotto of een keer droge rijst koken. Wij hebben een collectie gemaakt met de meest voorkomende rijstsoorten in Zuid-Europa. Bomba rijst voor de paella en Arborio of Carnaroli rijst voor de risotto.